2008年05月11日
鶏ネギ塩焼きのウィスキー風味
近所のスーパーにて、出来合いの“鶏ネギ塩焼き”を購入。
一口食べると、ネギ塩焼きにも関わらずなんだか甘い（みりん？）ので、ちょっと遊んでみました。
ネギ塩焼きをタッパに移して、いつもの富士山麓樽熟50℃をドボドボッと。
そして電子レンジで2分30秒！
ちとアルコールがきつかったのですが、甘味と苦味の効いた、なかなかの味になりました。
しかしね〜。
ドボドボッはやりすぎでした。
ウィスキーがたっぷりかかった部分はとにかく苦い！
ウィスキーってこんなに苦味成分があるのか、とびっくりするくらいです。
いやホンマ。
そして、温まったアルコールとはいかに舌を刺すものかと。
“ちろっと”風味付けくらいに使うくらいが良さそうです。
一口食べると、ネギ塩焼きにも関わらずなんだか甘い（みりん？）ので、ちょっと遊んでみました。
ネギ塩焼きをタッパに移して、いつもの富士山麓樽熟50℃をドボドボッと。
そして電子レンジで2分30秒！
ちとアルコールがきつかったのですが、甘味と苦味の効いた、なかなかの味になりました。
しかしね〜。
ドボドボッはやりすぎでした。
ウィスキーがたっぷりかかった部分はとにかく苦い！
ウィスキーってこんなに苦味成分があるのか、とびっくりするくらいです。
いやホンマ。
そして、温まったアルコールとはいかに舌を刺すものかと。
“ちろっと”風味付けくらいに使うくらいが良さそうです。
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この記事へのコメント
か さま、こんにちは。
モルトを香水の容器に入れて、ハイボールの最後の香り付けにスプレーするお店があります。一口目の香りがスモーキーで美味いです。
モルトを香水の容器に入れて、ハイボールの最後の香り付けにスプレーするお店があります。一口目の香りがスモーキーで美味いです。
Posted by oct at 2008年05月11日 23:04
か 様、こんにちは
「いやホンマ。」っていうのが、仮に匿名でもか様と分るところですね。
オラは、鶏ダメ、ネギきらいですので縁がないようで。
富士山麓50はコストパーフォンマンスのよいウィスキーで
(ここんとこ２本、モニターでタダで貰ってますが)
いいですね。
「いやホンマ。」っていうのが、仮に匿名でもか様と分るところですね。
オラは、鶏ダメ、ネギきらいですので縁がないようで。
富士山麓50はコストパーフォンマンスのよいウィスキーで
(ここんとこ２本、モニターでタダで貰ってますが)
いいですね。
Posted by 呑んだくれまたの名をアルチューハイマー症患者 at 2008年05月12日 01:11
か様、
その発想が、いつの日か大当たりするかもしれませんねっ(^^)
その大胆な発想好きだな～(^-^)
その発想が、いつの日か大当たりするかもしれませんねっ(^^)
その大胆な発想好きだな～(^-^)
Posted by you at 2008年05月12日 01:35
octさん
それいいですね！
夏に良さそう〜♪(*^_^*)
呑んだくれさん
“いやホンマ”で検索しましたが、まだ5回も使ってないですよ〜。
それより“ウマウマ”の方が多いはず。
いやホンマ。(^_^)v
youさん
私は“加熱したらなんとかなる”の信念のもと…料理というよりは、加熱してます。(-.-;)
恥ずかしながら、料理の定石を知らないんですわ〜。
でも、時々、美味しいものができます。
また、成功例ができたらブログに上げます♪(^o^)／
それいいですね！
夏に良さそう〜♪(*^_^*)
呑んだくれさん
“いやホンマ”で検索しましたが、まだ5回も使ってないですよ〜。
それより“ウマウマ”の方が多いはず。
いやホンマ。(^_^)v
youさん
私は“加熱したらなんとかなる”の信念のもと…料理というよりは、加熱してます。(-.-;)
恥ずかしながら、料理の定石を知らないんですわ〜。
でも、時々、美味しいものができます。
また、成功例ができたらブログに上げます♪(^o^)／
Posted by か at 2008年05月13日 20:52
